องุ่น เป็นผลไม้ที่มีความนิยมในการบริโภคของเราอยู่ในอันดับต้นๆก็ว่าได้ มีอยู่หลายพันธุ์ หลายสี แต่สีขององุ่นที่เรานิยมบริโภค ก็จะมีอยู่ประมาณ 3 สี แล้วแต่ว่าเราแต่ละคนชอบทานรสชาติแบบไหน เราก็เลือกทานสีตามที่เราชอบ ชอบแบบอมเปรี้ยว หรือว่าชอบแบบอมหวาน ในบทนี้จึงขอนำคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันขององุ่นทั้ง 3 สีที่เรานิยมทานมาฝากกัน ใครชอบทานสีไหนกันบ้าง จะได้ทราบว่าเราได้คุณประโยชน์อะไรบ้าง เรามาติดตามไปพร้อมๆกันเลย
- สำหรับใครที่ชอบทานองุ่นดำ มีผลจากการศึกษาวิจัยได้พบว่า องุ่นดำอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ที่จะช่วยทำให้เรารู้สึกอิ่มและยังให้แคลอรีต่ำอีกต่างหากด้วย และยังมีส่วนช่วยทำให้การทำงานของระบบลำไส้เป็นไปตามปกติ สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีในองุ่นดำ ยังช่วยในการขับสารพิษออกจากร่างกาย มีส่วนช่วยให้กระบวนการลดน้ำหนักให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และยังมีคุณประโยชน์ในการช่วยระบบการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดหัวใจให้ดีขึ้นได้ นอกจากนี้แล้วจากผลการวิจัยล่าสุด ได้ระบุถึงประโยชน์ขององุ่นดำ ที่สัมพันธ์โดยตรงกับน้ำองุ่นดำว่า ช่วยเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระในเลือดได้ดีด้วย
- สำหรับใครที่ชอบทานองุ่นแดง ในองุ่นแดงนั้น มีสารอาหารที่สำคัญชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า เรสเวอราโทรล (Resveratrol) ที่มีคุณสมบัติในการช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ได้ นอกจากนี้แล้ว ในองุ่นแดงยังมีสารที่ชื่อว่า สารซาโปนิน (Saponin) ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต่อต้านแบคทีเรีย และไวรัส ป้องกันเนื้องอกและลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ซึ่งมีส่วนช่วยต่อการป้องกันโรคหัวใจได้อีกต่างหาก
- สำหรับใครที่ชอบทานองุ่นเขียว ในองุ่นเขียวนั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการป้องกันการเกิดของมะเร็ง เช่น คาเทชิน (Catechin) เทอโรสติลบีน (Petrostilbene) ซึ่งจะเข้าไปช่วยในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่, มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ, มะเร็งต่อมลูกหมาก, มะเร็งเต้านม, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคเกี่ยวกับระบบประสาทและสมอง และโรคลูคิเมีย และยังมีส่วนช่วยในการป้องกันการติดเชื้อราและเชื้อไวรัสต่างๆได้อีกด้วย
ทั้งหมดนี้ก็คือ 3 คุณประโยชน์ขององุ่นทั้ง 3 สีที่นำมาฝากกันในบทนี้ ใครชอบทานองุ่นสีไหนมากที่สุด ก็พอได้ทราบแล้วว่าเราได้รับคุณประโยชน์อะไรกันบ้าง ใครที่ไม่ค่อยชอบทานองุ่น ก็ต้องไปหามาทานเพิ่มขึ้นแล้วล่ะ แล้วในบทหน้าเรามาพบกับเรื่องสุขภาพที่เราจะนำมาฝากกันอีกได้ในทุกสัปดาห์ จะเป็นเรื่องสุขภาพอะไรบ้างนั้น ต้องคอยติดตามกัน
ติดตามบทความ good food ในทุกสัปดาห์ได้ที่ howto-healthy.com
FB : Beauthy-healthy