8 ข้อแนะนำการกินเพื่อสุขภาพดี
การกิน คือ สิ่งที่สำคัญมากที่สุดในชีวิตของมนุษย์ ที่เราจำเป็นจะต้องมีการกินอาหารที่มีประโยชน์ในทุกวันที่เรายังคงต้องดำรงชีวิตกันต่อไป และไม่ว่าเราจะร่ำรวยมหาศาลมีเงินทองมากมายสักแค่ไหน แต่เรามีสุขภาพที่ย่ำแย่เจ็บป่วยบ่อยๆต้องเข้าออกโรงพยาบาลเป็นว่าเล่น เสียค่าใช้จ่ายแทบจะทั้งหมดของเงินทองที่เราเหน็ดเหนื่อยพยายามหามาเกือบจะทั้งชีวิต คิดว่าเราทุกคนคงไม่อยากจะต้องตกอยู่ในสภาพเช่นนั้นเป็นแน่ บทนี้จึงขอนำหลัก 8 ข้อแนะนำการกินเพื่อสุขภาพดีมาฝากทุกคนกัน ใครที่อยากจะมีสุขภาพที่ดีได้เพียงแค่เริ่มต้นจากการกินอาหารในทุกวันของเราเอง ต้องมาติดตามกัน
1.ทานผักและผลไม้เป็นประจำ
พืชผักและผลไม้ ให้สารอาหารที่สำคัญหลายชนิดแก่ร่างกายของเรา คือ วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร และให้สารอื่นที่มิใช่สารอาหาร เช่น สารแอนติออกซิแดนท์ที่จะเข้าไปช่วยไม่ให้อนุมูลอิสระทำลายเนื้อเยื่อและผนังเซลล์ภายในร่างกายได้ ช่วยชะลอการเสื่อมสลายของเซลล์ นอกจากนั้นยังช่วยทำให้ผิวพรรณของเราดูเปล่งปลั่ง สวยงามสดใสขึ้น ช่วยชะลอการแก่ก่อนวัย และก็ยังให้ประโยชน์สรรพคุณทางด้านสมุนไพรที่ช่วยในการรักษาสุขภาพอีกหลายอย่าง
2.ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และควบคุมน้ำหนัก
พยายามทานอาหารภายในแต่ละวันให้ครบ 5 หมู่ ทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ลดพวกแป้ง น้ำตาล ทานผัก ผลไม้ ให้มากขึ้น และก็ต้องคอยดูแลควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่พอเหมาะกับสัดส่วนของส่วนสูงของเรา ควรชั่งน้ำหนักเช็คดูน้ำหนักตัวเองเดือนละ 1 ครั้ง
3.ควรทานปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และถั่วชนิดต่างๆอยู่เสมอ
ควรทานอาหารที่มีโปรตีน เน้นปลาและอาหารประเภท
ถั่วชนิดต่างๆในปริมาณที่เหมาะสม สำหรับเนื้อสัตว์ให้เลือกที่ไม่ติดมัน หรือที่มีมัน
4.ควรเลือกทานไขมันดี
เลือกบริโภคน้ำมันที่ดี น้ำมันที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ คือ น้ำมันเมล็ดชา น้ำมันมะกอก และน้ำมันคาโนล่า เป็นต้น น้ำมันเหล่านี้อุดมไปด้วยกรดไขมันดีอย่างไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไม่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของเราสูงขึ้น เป็นแหล่งวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระ
5.หลีกเลี่ยงอาหารหวาน และเค็มจัด
การทานอาหารหวานและเค็มจัด พบว่าเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคอ้วน และโรคความดันโลหิตสูง เราควรพยายามทานอาหารที่มีรสธรรมดาๆ ไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือเกลือเพิ่มเติมในอาหารที่ปรุงแล้ว
6.ทานอาหารที่สะอาดปราศจากการปนเปื้อน
การทานอาหารที่สะอาด จะช่วยลดอันตรายจากสิ่งปนเปื้อนต่างๆ ซึ่งอาจเป็นเชื้อโรค พยาธิ สารพิษ สิ่งแปลกปลอมต่าง ๆ ควรเลือกซื้อจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ มีการผลิตที่ถูกต้อง มีการเก็บรักษาที่เหมาะสม อาหารสำเร็จรูปควรบรรจุในภาชนะที่เหมาะสม สะอาด มีฉลากที่ถูกต้อง บอกวันหมดอายุ ส่วนประกอบ ชื่ออาหาร สถานที่ผลิต
7.ดื่มนมเป็นประจำให้เหมาะสมกับวัยของเรา
ปริมาณการดื่มนมที่เหมาะสมกับวัย คือ เด็กควรดื่มวันละ 1-2 แก้ว ผู้ใหญ่และผู้สูงอายุควรดื่มวันละ 1 แก้ว
8.งดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด
การดื่มแอลกอฮอล์ มีผลทำให้การทำงานของระบบสมองและประสาทช้าลง ทำให้เกิดการขาดสติได้ง่าย ที่จะนำไปสู่การเกิดอุบัติเหตุ เสียทรัพย์ เสียสุขภาพ ก่อให้เกิดโรคตับแข็งและการขาดสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด
นี่ก็คือ 8 ข้อแนะนำการกินเพื่อสุขภาพดีที่นำมาฝากกัน ลองนำไปปฏิบัติในการทานอาหารในทุกวันของเรากันดู แล้วในบทหน้าเรามาพบกับเรื่องสุขภาพที่จะนำมาฝากกันในทุกสัปดาห์
ติดตามบทความ good food ในทุกสัปดาห์ได้ที่ howto-healthy.com
FB : Beauthy-healthy