มะม่วง ผลไม้ที่ไม่มีใครในเมืองไทยไม่รู้จัก กับรสชาดที่หวานหอมเวลาสุกงอม ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนอร่อยๆ เป็นเมนูที่หลายคนทานกันบ่อยๆแน่นอน มะม่วงดิบ มะม่วงมันก็ทานกับพริกกับเกลือ หรือว่าจะเป็นน้ำปลาหวานที่เราทำเองก็ได้ สุดยอดของความอร่อยที่ไม่มีใครเหมือน และบทนี้เราขอนำประโยชน์และสรรพคุณของมะม่วงมาฝากทุกคนกัน มาติดตามกันเลยค่ะ ว่ามะม่วงมีประโยชน์และสรรพคุณอย่างไรบ้าง

• มะม่วงสามารถลดระดับความดันโลหิตในร่างกายของเราได้

เพราะมะม่วงมีสารอาหารที่สำคัญต่อระบบการไหลเวียนของเลือดอย่างโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ทำให้ระดับความดันโลหิตของเราถูกควบคุมให้อยู่ในระดับที่ปกติ นอกจากนี้มะม่วงยังมีวิตามินอี ที่ช่วยเสริมสร้างฮอร์โมนเพศในร่างกายของเราได้ดีอีกด้วย

• ใครที่กำลังมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

แนะนำให้ทานมะม่วง เพราะในมะม่วงนั้นมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยสลายโปรตีนให้ง่ายต่อการดูดซึมของร่างกายได้ดีขึ้น และไฟเบอร์ที่มีอยู่ในมะม่วงก็ยังช่วยในการย่อยอาหารในร่างกายเราได้ดีอีกด้วย

• หากเราทานมะม่วงเป็นประจำ

มะม่วงจะช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งให้แก่ร่างกายของเราได้ สารประกอบฟีนอล ที่มีอยู่ในมะม่วงเช่น เควอซิทิน (Quercetin) ไอโซเควอซิทริน (isoquercitrin) แอสตรากาลิน (astragalin) ไฟเซติน (fisetin) เมทิลแกทเลท (methylgallat) มีฤทธิ์เป็นสารต้านนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่ในการต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง นอกจากนี้ในมะม่วงก็ยังมีเพคติน (pectin) สูงอีกด้วย อีกทั้งยังมีผลการวิจัยพบว่าสารเพคตินตัวนี้มีผลต่อการป้องกันการเกิดมะเร็งในระบบทางเดินอาหารได้อีกด้วย

• การทานมะม่วงเป็นประจำช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้

วิตามินเอและวิตามินอีที่มีอยู่ในมะม่วง รวมทั้งซีลีเนียม (Selenium) ช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ นอกจากนี้ในมะม่วงยังมีวิตามินบี 6 ที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจด้วยการลดระดับโฮโมซิสเตอีน (Homocysteine) เพราะเจ้าโฮโมซิสเตอีนเป็นกรดอะมิโนที่สร้างความเสียหายให้กับผนังหลอดเลือดได้ อันเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจนั่นเอง

• การทานมะม่วงทำให้เราได้รับวิตามินเอ

ที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเนื้อเยื่อและผิวหนัง ช่วยให้การอุดตันของรูขุมขนลดลงส่งผลให้ผิวพรรณของเราเรียบเนียน สวยงาม มีน้ำมีนวลมากขึ้น

• ในมะม่วงมีวิตามินเออยู่สูง

จึงช่วยบำรุงสายตาของเราให้มีสุขภาพดีอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตาเมื่อเรามีอายุมากขึ้นได้อีกด้วย

นี่ละค่ะ ประโยชน์และสรรพคุณของมะม่วงที่มีมากมายจริงๆที่เรานำมาฝากในบทนี้ คงไม่ต้องแนะนำเมนูอะไรของมะม่วงเพราะเราทุกคนน่าจะรู้จัก และทานกันเป็นประจำอยู่แล้ว ก็ทานมะม่วงของเรากันต่อไปค่ะ มะม่วงสุกหวานหอมอร่อย ทานกับข้างเหนียวมูนหวานนุ่มๆ มะม่วงดิบเปรี้ยวมัน ทานกับน้ำปลาหวานแซ่บจี๊ด คงไม่ต้องอธิบาย 

ติดตามบทความ good food ในทุกสัปดาห์ได้ที่ howto-healthy.com